Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит курсы повышения квалификации
22 февраля 2013 года директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Дубских Нина Николаевна выступила с лекцией на курсах повышения квалификации в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении дополнительного профессионального образования специалистов «Алтайский институт повышения квалификации руководителей и специалистов агропромышленного комплекса». Слушателями данных курсосв являются главные агрономы и агрономы хозяйств Мамонтовского, Михайловского, Родинского и Целинного районов Алтайского края.
Главной темой выступления стали современные требования к качеству товарного зерна, а также способы определения и регулирования качества.
Основными вопросами, на которые слушатели обращали особое внимание, были: методика отмывания клейковины в пшенице и определение ее качества на приборе ИДК, действующие нормы допустимых расхождений по массовой доле клейковины, методы определения белка (классические и экспресс-методы), сущность показателя числа падения во ржи и пшенице, возможность регулирования этого показателя, взаимоотношения между продавцами и покупателями зерна (договоры купли-продажи).
В завершении лекции, до участников курсов повышения квалификация доведена информация о введении в действие государственных стандартов на кормовые культуры, а так же нового ГОСТа Р 54478-2011 «Зерно. Методы определения количества качества клейковины в пшенице» со сроком введения в действие с 01.01.2013 года.
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) и выступает в качестве методического центра, испытательной лаборатории, органа по сертификации в системе сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов. Учреждение имеет 11 филиалов и 38 пунктов в основных зернопроизводящих регионах Российской Федерации.
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитовано в системе Россельхознадзора, в системе ГОСТ Р и в международной системе GAFTA.
